Bu makine, peynir kütlesinin kalıplama ünitesine dozajlanması ve şekillendirmesi için tasarlanmıştır. Değiştirilebilir kalıplar sayesinde peynir kütlesini çeşitli boyut ve şekillerde aşağıdaki peynir türlerine dönüştürülebilir: "tel", "dil", "çeçil", "topik mozzarella", "peynir çubukları", "örgü", "lavaş" ve diğerleri.
Makinemiz, ürün çeşitlerinizi genişleten teknolojik işlemleri gerçekleştirmek için tasarlanmıştır; Makine, çeşitli ebat ve yoğunlukta peynir kalıpları, çeşitli boyutlarda toplar, çeşitli şekil, uzunluk ve çaplarda şeritler, çubuk ve diğer şekilleri elde etmeyi mümkün kılar.
Makinede bulunan konveyör sayesinde sonsuz uzunlukta peynir iplikleri ve şeritleri üretip, bu peynir şeritleri bıçaklar yardımı ile istenilen uzunlukta kesilmektedir ve tekneye aktarılmaktadır. Varsayılan şerit genişliği müşteri talebine göre değişkenlik gösterebilir.
• Makinenin tüm malzemeleri AISI 304 kalite paslanmaz çelik ve polietilenden imal edilmiştir.
• Makinenin cidar ısıtma işlemi rezistans sayesinde gerçekleşir.
• Makinede PLC ekran mevcuttur. PLC Ekrandan konveyör ve bıçak hızı ayarlanabilir.
• Makine üzerinde 2 adet helezon mevcuttur.
• Makinede sıcaklık kontrolü için PT100 bulunmaktadır.
