Это оборудование предназначены для дозирования и подачи сырной массы в формовочный узел. Сменные насадки позволяют производить формовку сырной массы в следующие виды сыра различного размера и формы: "веревка", "сырные нити", "сулугуни", "моцарелла", "сырные палочки", "косичка" и другие.
Наша машина предназначена для выполнения технологических операций, расширяющих ассортимент вашей продукции; Машина позволяет получать сырные формы различного размера и плотности, шарики различного размера, полоски различной формы, длины и диаметра, палочки и другие формы.
Благодаря конвейеру в машине производятся сырные нити и полоски бесконечной длины, эти сырные полоски нарезаются на нужную длину с помощью ножей и переносятся в лодку. Ширина полосы по умолчанию может варьироваться в зависимости от требований клиента.
• Все материалы машины изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 и полиэтилена.
• Процесс нагрева стенок машины происходит благодаря сопротивлению.
• Машина оснащена экраном ПЛК. Скорость конвейера и ножей можно регулировать с экрана ПЛК.
• На машине есть 2 винта.
• Машина оснащена PT100 для контроля температуры.
