image

ÜRÜNLER / YOĞURT VE AYRAN ÜNİTELERİ / Yoğurt Vakum Evaporatörü

Süt Tesislerinde sütün içeresindeki suyun buharlaştırılarak kuru madde oranını yükseltilmesi amacıyla kullanılır. Pekmez, reçel tesislerinde çıkarılan posanın içerisindeki suyun buharlaştırılarak kıvam alması amacıyla kullanılır.

Makine vakum altında buharlaştırma yapmasından dolayı kanama sıcaklığı düşer, böylece ürün içerisindeki minerallere zarar verilmez, hızlı bir şekilde suyun uçurulması sağlanır ve enerji tüketimi düşüktür.

Kapasiteler: 1000, 2000, 3000, 4000, 5000 LT