Данная машина предназначена для дозирования и формования сырной массы в формовочный агрегат. Благодаря сменным формам сырную массу различных размеров и форм можно превратить в следующие виды сыра: "веревка", "сырные нити", "сулугуни - чечил", "моцарелла шариках", "сырные палочки", "косичка" и другие.
Наша машина предназначена для выполнения технологических операций, расширяющих ассортимент вашей продукции; Машина позволяет получать сырные формы различного размера и плотности, шарики различного размера, полоски различной формы, длины и диаметра, палочки и другие формы.
Благодаря конвейеру в машине производятся сырные нити и полоски бесконечной длины, эти сырные полоски нарезаются на нужную длину с помощью ножей и переносятся в лодку. Ширина полосы по умолчанию может варьироваться в зависимости от требований клиента.
Все материалы машины изготовлены из качественной нержавеющей стали AISI 304 и полиэтилена.
Процесс нагрева стенок машины происходит благодаря сопротивлению.
Машина оснащена экраном ПЛК. Скорость конвейера и ножей можно регулировать с экрана ПЛК.
На машине есть 2 винта.
Машина имеет PT100 для контроля температуры.
Машина оснащена центробежным насосом и пластинчатым теплообменником.
